成长型茶饮连锁：会员营销+外卖对接+AI智能订货

客户背景

成长型茶饮连锁品牌，门店数量处于快速上升期，鲜果茶与现烤烘焙为主要品类，鲜食原料占比高。

核心痛点

• 会员基数不小但复购低迷，优惠券发放缺乏分层策略；
• 美团、饿了么活动叠加后毛利算不清，活动越多越不赚钱；
• 鲜果、乳制品效期短，订货靠店长经验，损耗高、库存周转慢。

解决方案

依托POS解决方案会员体系做分层营销与权益设计；通过ISV生态对接服务接入外卖平台并统一核算活动毛利；上线AI智能订货服务，数据中台销量预测模型纳入节假日、天气因子，自动生成订货建议并按月复盘调优。

落地成效

注：以上为该项目实施前后门店级统计口径的对比数据，具体以项目实际验收数据为准。

“以前订货看店长心情，现在看模型建议。新人也能把订货做对，损耗降下来是真金白银。”

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